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viernes, 31 de octubre de 2014

Descubriendo Anleo

Después de este "retiro espiritual obligado" que me he tomado, vuelvo con muchísimas ganas de escribir y de contaros muchas cosinas nuevas, Y hoy, os quería llevar hasta Anleo, en el municipio de Navia. un descubrimiento que hicimos las pasadas vacaciones, en las que, con la excusa de generar contenido para el blog, no paramos de hacer pequeñas escapadas para hacer fotos y de paso, descubrir pequeños pueblos, como este, que son toda una sorpresa.

Vista del Pueblo de Anleo, con la fábrica de Reny Picot y el Palacio.

Nosotros fuimos desde Navia, de la que os hablaré próximamente, y tomamos la N-632 dirección Luarca, y a unos 3 km  tenemos el desvío a  Cabanella y Anleo, Cuando vas llegando a Anleo, ves dos cosas que te sorprenden: una es la fábrica de Reny Picot y la otra es la silueta del Palacio de Anleo del S.XVII. Y aunque no lo parezca, las dos están relacionadas.


En Anleo se fragua lo que hoy conocemos como Reny Picot (marca perteneciente al grupo ILAS -Industrias Lácteas Asturiana-), ya que es aquí donde, en 1960 Francisco Rodríguez junto a su socio Pablo Mayoral comienzan a elaborar quesos y a distribuirlos por toda España. Hoy en día, esta planta de Anleo forma parte de la gran multinacional en la que se ha convertido ILAS, y en la que se dedican a elaborar mantequillas, leches en polvo, quesos fundidos y rallados, etc.

Palacio de Anleo, parte delantera.

Palacio de Anleo, parte trasera.

Por su lado, el Palacio que hoy podemos contemplar fue casa solariega de los señores de Navia, aunque, según cuentan, ya existía en el S.XIII, o al menos una torre en la que se hospedó San Francisco de Asis en su camino hacia Santiago de Compostela. En el S.XVII se le añaden las dos alas que completan el conjunto, formando una planta en L, rematada con dos torres  en los extremos y una en el ángulo. Hata 2010 su situación era casi de ruina, pero fue en ese año cuando el propietario del edificio comenzó una importante rehabilitación, para que este edificio catalogado como Monumento Histórico-Artístico, luciese como en sus mejores tiempos. Y es que, el Palacio y la Industria Láctea pertenecen a la misma persona, Francisco Rodríguez,

Vistas desde el Área Recreativa
Para poder tener una bonita vista de todo el pueblo, os recomiendo que os detengáis en el Área Recreativa que se encuentra antes de llegar. Esta área nos la encontramos muy cuidada, con aseos y algún que otro columpio, con bastante sombra, lo que  la hace perfecta para una merienda-cena con amigos  o una tarde con los peques.

Área Recreativa de Anleo

Disfrutando de la tarde
Y así, con este broche final, acabamos nuestra tarde, con la satisfacción de haber encontrado una perla para nuestra colección particular.
   

domingo, 5 de octubre de 2014

Con E de Escanciar

En un post anterior, os hablaba, entre otras muchas cosas, de que es en el otoño cuando se comienza a recolectar la manzana para elaborar la sidra que vamos a consumir a partir de primavera.

Es ese momento cuando se espicha (se abre el tonel y se organiza una fiesta en torno a este acontecimiento). Si se le da el visto bueno, entonces la sidra se embotella y está lista para consumir.

La sidra asturiana se escancia para que se abra o rompa y espalme bien. Traduzco: es necesario imitar la salida de la sidra del tonel, echando la sidra desde lo alto para que el anhídrido carbónico libere el aroma de la sidra. 


Y el escanciado es todo un ritual: Para escanciar bien hay que agarrar la botella por la parte de abajo (para equilibrar y medir mejor la cantidad de líquido a echar en el vaso). Con los dedos pulgar e índice de la mano libre, agarramos el vaso, apoyando el culo del mismo en los otros dedos. Se estiran los brazos, el de la botella hacia arriba y el del vaso hacia abajo. Hay que procurar echar la sidra en el canto del vaso, para que se abra y se oxigene bien,, y echar una cantidad suficiente para un trago (aquí llamamos a esa medida "culín" o "culete")  ¡Y lista para beber!, eso  sí, DEL TIRÓN, no a sorbinos, como si fuese vino, Esto se debe a que hay que aprovechar que las burbujas siguen liberando el aroma, y una vez que la sidra se posa, ya no tiene nada que ver.


Esto de escanciar es todo un arte, organizándose concursos de escanciadores por toda Asturias, en los que se  mira el estilo, la cantidad de sidra en el vaso, la postura,...


En Gijón, en la Fiesta de la Sidra Natural, año tras año se bate el Record Ginnes de escanciado simultáneo, repartiendo las botellas entre la gente que lleve su vaso a la playa de Poniente y a la de tres todo el mundo se pone a escanciar un culín. Los hay más o menos hábiles a la hora de escanciar, pero todos nos las arreglamos para poder disfrutar de esta bebida.

Foto: Turismo Asturias.
Para ver más fotos inspiradas en la letra E os invito a que paséis por el blog de Miss Lavanda y su iniciativa De la A a la Z.

viernes, 3 de octubre de 2014

Puntería y habilidad.

Este mes la palabra protagonista en Blogger Travelller era Juego y pensando y cavilando, se nos ha ocurrido hablaros de un juego tradicional de Asturias como son Los Bolos.

Foto: Alejandro Braña

Es el deporte tradicional más popular, incluso tienen Federación, que engloba ocho modalidades de Cuatreada,  Bolo-Palma, Pasabolo-Vaqueiro, Bolo Batiente, Bolo Rodao, Bolo Leonés, Bolo Celta y Bowling.Se tienen noticias de su practica desde hace más de quinientos años y otros aspectos de la cultura asturiana como la mitología, literatura o música (tonada) hacen mención o referencia a este juego.

Foto: Asturias.es/ memoria digital


Mapa de distribución de las modalidades de bolos en Asturias. Foto: Revista del Museo de los Bolos

A lo largo de todo el territorio encontramos diferentes modalidades. Todos tienen en común el derribar bolos con una bola, pero varía la forma de lanzarla, la puntuación el número de bolos, su colocación.... Las modalidades más practicadas son Cuatreada, Birle o Bolo-Palma, Batiente y Bolo Tineo o Celta. Pero en Asturias  podemos distinguir hasta diez modalidades más.

Foto: Asturias.es/ memoria digital
En este juego se combinan precisión, puntería, habilidad y fuerza. Una de las teorías del origen del juego de los bolos, es que los antiguos cazadores practicaban así las destrezas que luego necesitarían para realizar su "trabajo".

Foto: Turismo Asturias.
Desde 2003, en Panes  (Peñamellera Baja) existe un museo dedicado por entero a los bolos. Explican las 14 modalidades que se practicaban en Asturias, con piezas del juego, explicación del mismo y fotografías donde vemos los movimientos técnicos. En él podemos darnos cuenta de la dimensión social que adquiere este juego, tan presente en la cultura asturiana y la importancia que tiene desde antaño.