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jueves, 24 de julio de 2014

Con C de Clavel

Seguimos con el reto de Miss Lavanda configurando nuestro "foto-abecedario" particular. La palabra elegida para este mes, en el que tocaba la letra C de Clavel, y es que esta flor tiene mucha presencia en las fiestas que acabamos de vivir en Llanes, y que han tenido su colofón el martes, día 22 de Julio, el día de La Magdalena.
La Magdalena adornada con  su flor.

Cuando llegué a Llanes me llamó mucho la atención la manera de vivir las fiestas y que las tradiciones se mantenían muy vivas. Y es que aquí, en la villa, hay tres fiestas que compiten entre sí para proclamarse la más seguida, la más participativa, en definitiva, todas quieren ser la mejor y esa competencia hace que lo den todo en cada una de ellas, para disfrute general.





Cada una de ellas está organizada por su Bando correspondiente (un bando es como una comisión de fiestas, pero aquí organizan desde las verbenas hasta la procesión o los bailes regionales): Son el Bando de la Magdalena (22 de Julio), el Bando de San Roque (16 de Agosto) y el Bando de La Guía (8 de Septiembre). Cada Bando, para identificarse y diferenciarse del resto, utiliza una flor prendida en el traje regional, al lado del corazón: el Clavel lo usan los seguidores de La Magdalena, la siempreviva y la hiedra los de San Roque y un nardo es el elegido por los de La Guía. Pero no sólo se lleva el día grande, que es el día en el que se visten de Llaniscas ellas y de Porruanos ellos, sino que la lucen con orgullo durante todo el mes (desde las 00:00 del día 1 hasta las 24:00 del día 30 o 31 -depende-).

El clavel muy cerquita del corazón.



Algunas de las tradiciones del bando de La Magdalena son el Mercau Tradicional, el Concurso de Marmita, la H.oguera, el Festival Folklórico o la Danza Prima. Y aunque los actos más destacados ya han pasado, todavía quedan actos que se celebrarán en los proximos días, como la Cena del Mantón, o La Clavelada, que despedirá las fiestas hasta el año que viene.

"Que viva La Magdalena
diré siempre con ardor
que viva lo de mi bando
que es de Llanes lo mejor."


La h.oguera es bailada por los mozos

Uno de los ramos que acompañan a la Virgen en la Procesión.

Los cánticos tradicionales no faltan.







martes, 15 de julio de 2014

Cobijeru, un Monumento de Playa

Pues ya estamos a 15 de Julio y es el día de viajar con Blogger Traveller por todo el mundo y conocer Monumentos, que era la palabra que nos proponían desde Mi dulce Melocotón como reto.

Desde Los Tesoros hemos decidido que os hablaríamos de algún Monumento Natural, ya que Asturias se caracteriza por ser un "Paraiso Natural" y son perlas que nos encanta descubrir.


Los Monumentos Naturales son una figura de protección del Principado de Asturias, incluída dentro del Plan de Ordenación de los Recursos Naturales de Asturias (PORNA), que pretende proteger aquellos "espacios o elementos de la naturaleza constituidos básicamente por formaciones de notoria singularidad, rareza o belleza, que merecen ser objeto de una protección especial. Se consideran también Monumentos Naturales las formaciones geológicas, los yacimientos paleontológicos y demás elementos de la gea que reúnan un interés especial por la singularidad o importancia de sus valores científicos, culturales o paisajísticos" (Decreto 38/1994 de 19 de mayo)

Podemos encontrar desde árboles, playas, icnitas, ensenadas, meandros, desfiladeros, sistemas geológicos, lagos... Ya os hemos hablado de alguno de estos Monumentos como El Tejo de Salas, Los Bufones de Arenillas y Santiuste o los yacimientos de Icnitas en Colunga. Hoy le toca el turno a una playa muy especial: Cobijeru.


Se encuentra en el municipio de Llanes, en la localidad de Buelna. En realidad la denominación oficial es "Monumento Natural del Complejo de Cobijeru", ya que además de la playa, este complejo lo compone una cueva y un puente natural de roca caliza. La playa se denomina también como playa de las Acacias. Su singularidad reside en que ¡¡es una playa en la que no se ve el mar!! Si, como ya os hemos comentado, en el oriente de Asturias domina la roca caliza, desde la costa hasta los Picos de Europa, la erosión del agua, tanto dulce como salada, nos ofrecen unas formaciones tan singulares como esta. Otra playa con estas características es la cercana Gulpiyuri (también Monumento Natural), muy conocida y más mediática que Cobijeru. El mar entra por una grieta o abertura y permite que sube y baje la marea, como en cualquier otra playa.

Playa de las Acacias.

Playa de las Acacias, no vemos el mar porque un muro de roca caliza no nos lo deja ver.
Abajo vemos por donde se cuela el mar

Se accede desde el pueblo de Buelna a través de diferentes caminos agrarios, siendo un paseo muy cómodo y bien señalizado. Nos encontramos primero con la cueva, por la cual discurre un río, que podemos seguir si llevamos el equipo necesario (linterna por lo menos) y si la marea está baja, podemos llegar a la desembocadura ver el mar. Al seguir el camino por la pradería y después de ver la playa, podemos continuar la ruta a través de los acantilados de roca caliza, donde nos encontraremos con un arco de piedra, conocido como Salto del Caballo.

Ruta que nos lleva al Complejo de Cobijeru

Entrada de la cueva.

Interior de la cueva.
Foto: Andrés Jiménez Fernández Reguera.



Salto del Caballo
Molino de Mareas

Cerca del complejo, también tenemos otra playa de similares características pero menores dimensiones, llamada del Molín, aunque en vez de arena, está compuesta por fangos, y en ella se localiza un molino de mareas. Merece la pena acercarse, y perder el tiempo paseando por este trocito de litoral, que tanto tiene que ofrecer en tan poco espacio.














viernes, 11 de julio de 2014

Las habitantes de las fuentes

Os debía la entrada de Blogger Traveller de Junio, cuya palabra era Fuente. No quiero dejar de participar y aunque ya estamos preparando la palabra de este mes de Julio, aquí la tenéis.


Mis compañeras de viaje han mostrado las fuentes más emblemáticas de sus lugares y podéis visitarlas aquí. Yo, sin embargo, os voy a hablar de un ser mitológico que habita en ellas: Las Xanas

Diferentes representaciones de Xanas.

Las Xanas son seres que viven en fuentes y corrientes de agua. Tienen forma de bellas mujeres, de larga y rubia melena y voz hipnotizadora, que se dedican a hilar o tejer. Son poseedoras de grandes riquezas.Viven en cuevas cercanas a fuentes y ríos y suelen estar encantadas o hechizadas. Su ansia de ser liberadas de esos hechizos hace que prometan grandes tesoros a sus rescatadores. Suelen tener buen corazón, aunque si son traicionadas o se sienten engañadas, responden con su lado oscuro, siendo ellas las que hechizan o encantan a sus traidores.



Es uno de los mitos más extendidos por Asturias, como podemos comprobar al fijarnos en los múltiples topónimos (cuevas, arrollos, montes, desfiladeros, son lugares que tienen "Les Xanes" como nombre). También hay muchas leyendas sobre ellas y sus riquezas, y muchas están referidas a la noche de San Juan, una noche en la que se pueden liberar de sus hechizos tanto Xanas como humanos.

Lamia, de John William Waterhouse, 1909
De todas las leyendas sobre Xanas, la que más me gusta es la que cuenta la historia de la Peña de Caballar, en la Playa de Aguilar (Muros del Nalón). Aquí os dejo la versión de Félix G. Fierros, en su libro Muros del Nalón:


"En la Peña del Castiello hay una cueva en que, según la leyenda, vive una xana encantada. La encantaron sus padres porque cometió una falta muy grave. Y no podía salir de su encantamiento mientras no se presentara un caballero valiente que la bajara en sus brazos desde la cueva a la playa sin detenerse con ella en el camino y sin dejarla caer al suelo.
 El caballero que hubiese hecho esto se haría dueño de muchas riquezas: la Xana le regalaría un tesoro que guarda en la cueva envuelto en una piel de buey pinto, según dice una copla popular en la comarca:

 En Castiello de Aguilar donde trigo se mayaba, hay una piel de buey pinto llena de plata labrada. 

La Xana jugaba en la playa a los bolos, que eran de oro. Devanaba ovillos con el hilo que salía por el ojo de la fuente que está cerca de la cueva, y tendía su pequeña colada en la cueva del monte. Una mañana fue una mujer de Muros a segar al prado del Castiello y sorprendió a la Xana cosiendo. Esta, en cuanto vio a la mujer, se metió corriendo en la cueva y dejó las tijeras fuera. Luego salió a recogerlas y como no estaban allí, comenzó a cantar: 

Quien mis tijerinas de oro llevó cocida y asada la vea yo.

 Se las había llevado la mujer, y por esta mala acción se le murió algún ganado y cayeron calamidades sobre la familia. La Xana esperaba año tras año y no llegaba nadie a desencantarla. 
Un día que estaba guarneciendo el dengue a la puerta de la cueva, pasó por allí un caballero, el cual le preguntó quién era y por qué estaba allí. 
La Xana le contó la historia y le dijo que había que hacer para desencantarla. Entonces la cogió en sus brazos y echó a andar con ella en dirección a la playa, y según iba alejándose de la cueva la Xana se iba desencantando, y a medida que se desencantaba crecía y aumentaba de peso.
 El caballero corría viendo el milagro del desencantamiento; pero cuando iban llegando al punto deseado, estalló una tempestad muy grande. Los relámpagos y truenos asustaron al caballero y dejó caer a la Xana al suelo. 
Y como ella le había dicho que si la dejaba caer quedaría encantada para siempre, se volvió llorando para la cueva. Y desde entonces acá nadie ha vuelto a ver a la xana jugando a los bolos en la Playa de Aguilar."

 "La Xana se metió en la Cueva del Castiello, pero ¿dónde está el caballero? Seguramente no lo dice el cuento para que el lector se entretenga en buscarlo por su cuenta, y en verdad que no hace falta dejar escrito lo que están viendo nuestros ojos y que no puede ser otro que esta peña. De caballero se cambió el nombre a Caballar, quizás porque el nombre de caballero no asiente bien a quien por miedo y cobardía quedó tan tieso y duro como vemos ahora a esta piedra."

Peña Caballar en playa de Aguilar.


domingo, 6 de julio de 2014

Con B de Bonito (a la plancha)

El blog de Miss Lavanda y su iniciativa De la A a la Z recalan este mes en la letra B, con innumerables propuestas que podéis ver aquí.

Nosotros, aprovechando que ya ha empezado la costera del bonito, no hemos querido dejar pasar la oportunidad de hablaros de este manjar, y de paso, degustarlo en una bonitada familiar ;).



El Bonito del Norte se pesca desde hace más de cien años con artes de pesca tradicionales (a caña o a cacea), desde el mes de Junio hasta Septiembre. Es un producto de temporada, que los barcos de los puertos del Cantábrico nos acercan para poder disfrutarlo.

Hay infinidad de maneras de prepararlo: en marmitako, guisado, en rollo... pero como más nos gusta es a la plancha, una manera sencilla, rápida y deliciosa.

Ingredientes para un Bonito a la plancha jugoso y delicioso.


En unos minutos lo tenemos listo.

Resultado final.


En estas fechas también podemos encontrar multitud de Jornadas y festivales gastronómicos dedicados a este pescado, en la que nos ofrecen nuevas maneras de prepararlo, sin olvidarnos de los platos tradicionales:

Luanco (del 30 de Junio al 6 de Julio)
San Juan de la Arena (4, 5 y 6 de Julio)
Candás (del 11 al 13 de Julio)
Gijón (del 17 al 22 de julio)
Tapia de Casariego (del 21 al 24 de Agosto)