LOS TESOROS DEL PARAISO

Este fin de semana dan comienzo, un año más y ya van 17, las Jornadas de la Matanza de Amieva , una buena excusa para visitar este montañoso concejo. Se encuentra a escasos 10 minutos de la conocidísima, visitadísima y concurridísima Cangas de Onis. La carretera N-625 es la que nos lleva hasta Amieva y continua hasta Oseja de Sajambre (León) adentándose en el desfiladero de los Beyos, haciendo que esta carretera estrecha y con curvas sea todo un espectáculo, un recorrido que hay que hacer despacio para disfrutar. Mi punto favorito es Puente Vidosa, donde las cascadas de agua aparecen para ser fotografiadas.  Puente de los Grazos/ Puente Vidosa Me temo que el cariño que le tengo al municipio y a su gente, van a hacer que me vaya por las ramas en más de una ocasión, pido perdón por anticipado. Centrémonos en las Jornadas, en las que la abundancia es la palabra que mejor las define. Se sirve un menú cerrado, que consta de nueve platos, cada cual más "ligero",

Hace una semana saltó la noticia de que en la Senda Costera que va desde la población de La Isla a la playa de La Griega en Colunga , se encontraron unas trincheras que datan de la Guerra Civil Española. Se encontraron gracias a unos trabajos de limpieza y desbroce de vegetación en una zona muy próxima a la localidad colunguesa. Aparte de la curiosidad y de la anécdota, este hallazgo supone un nuevo atractivo que se suma a los que ya tenía esta senda: amplias playas, pequeños acantilados, vistas espectaculares de la Sierra del Sueve, icnitas de dinosaurios, poblaciones singulares... Además su localización es ideal: al lado de un pequeño acantilado, con vistas a la Sierra del Sueve y La Isla, en una pequeña área recreativa  Fotos: Andrés Jiménez Fernández Reguera. Icnitas de dinosaurios en la playa de La Griega y recreación del Museo del Jurásico de Asturias Normalmente a estos restos no se les dá la importancia que tienen y por tanto su estado de conserv

Hoy nos vamos al occidente asturiano, junto a la frontera con Galicia. En esta zona de Asturias la vegetación autóctona abunda y la despoblación es una enfermedad que poco a poco va minando a las zonas rurales.  Foto: La Nueva España.Vista de Taramundi, capital del concejo En Taramundi , allá por los años 80, quisieron poner freno a esta sangría y se inició todo un proyecto que acabó siendo un referente y crearon un nuevo modelo de turismo . El símbolo de esta propuesta es el Hotel La Rectoral de Taramundi , un hotel de 4 estrellas en un entorno rural. Fotos: Hotel La Rectoral Junto con la rehabilitación y puesta en marcha de este establecimiento, se pusieron en marcha otros proyectos que iban configurando la oferta turística de este pequeño concejo. Uno de los más destacados es la rehabilitación del conjunto etnográfico de Os Teixois , donde el agua y su canalización permitieron hacer más sencillos los trabajos más duros y facilitar la vida a los habitantes de e

Pues allá vamos, comenzamos nuevo año con muchos nuevos propósitos y proyectos por empezar. Un proyecto que tenemos en común muchos asturianos (por no decir todos) es que la sidra sea declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Para promocionarlo se están llevando a cabo varias iniciativas,como la declaración por parte de varios ayuntamientos de que la Sidra sea la bebida oficial, o los apoyos que se recaban desde diferentes ámbitos sociales y culturales asturianos. Fotos: Telva / www.lachampanera.es Con este tema como fondo, en estas fiestas reunidos con unos amigos en una sidrería, la conversación derivó hacia cómo se cuida la sidra, y que no todos los establecimientos que sirven sidra, se les pudiese considerar sidrerías. Y esto nos llevó a hacer un listado de las cualidades que debería de tener una buena sidrería: Ofrecer más de un "palo" de sidra , es decir, tener más de una marca. Normalmente suelen tener un solo "palo&qu